صينية الرنجة ..

صينية الرنجة

صينية الرنجة .. 60744

المكونات
٢/١ كيلو رنجة، بصلة كبيرة، ٣ ثمرات طماطم، فلفل ألوان
ملعقتان من زيت زيتون، خل، ليمون، ذرة فلفل أسود.
الطريقة
- قومى بعمل فتحات فى الرنجة ثم ضعيها فى صينية مدهونة زيت
وأدخليها الفرن.
- يقطع البصل والطماطم والفلفل شرائح.
- تشوح الخضراوات فى الزيت على النار مع الخل والليمون والفلفل.
- تفصص الرنجة، وتضاف إلى الخضار وتوضع فى صينية
فى الفرن لمدة ١٠ دقائق، وتقدم مع سلطة طحينة، وبالهنا والشفا.