المقادير:
بامية - لحم مفروم - بصل مبشور - ثوم - عصير طماطم - صلصة -
ملح - فلفل أسود - بهارات - سمنة.
الطريقة :
* يخلط اللحم المفروم مع البصل, الملح, الفلفل الأسود والبهارات ويشكل
الخليط كرات ثم تشوح فى السمنة على النار.
* يشوح البصل فى السمنة على النار مع الملح والفلفل الأسود ثم يضاف
الثوم وعصير الطماطم وصلصة الطماطم .
* توضع البامية فى طاجن ثم كرات الكفتة وخليط الصلصة ويدخل الفرن
لمدة نصف ساعة حتى تمام النضج ثم يقدم.