اصابع الكفتة السريعة

المقادير :
كيلو لحم مفروم.
2 ملعقة برغل كبيرة.
عدد 1 بصلة متوسطة.
عدد 2 فص ثوم.
عدد 4 عيدان بقدونس.
مقدار ملح.
فلفل.
بهارات.
طريقة التحضير:
- يسلق البرغل و يصفى.
- يفرم البصل والثوم والبقدونس والبرغل +
التوابل في الكبة.
- تعجن المكونات السابقة مع اللحم وتصبع الكفتة
وتوضع في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
- تغطى الصينية بورق الالومنيوم، وتوضع على النار
لمدة 15 دقيقة.
- تحمر الكفتة على النار عند موعد الاكل.
ملاحظة:
اذا احببت ان تضيفي رائحة الشواء، ضعي على الكفتة
بعد التحمير قطعة فحم متوهجة، وضعي عليها ملعقة
سمن وغطيها بالالومنيوم.

» عمل الكفتة ..
» فتة الكفتة
» الكفتة المشوية على الفحم
» الكفتة المصرية ..
» طريقة عمل الكفتة ..