طريقة عمل الكفتة ..

الكمية تكفي:شخصين
وقت التحضير:10 دقائق
وقت الطهي:15 دقيقة
المقادير
:1/2 كيلولحم مفروم 2 ملعقة برغل كبيرة عدد 1بصلة متوسطة
عدد 2فص ثوم عدد 4عيدان بقدونس مقدارملح فلفل بهارات
التحضير:يسلق البرغل و يصفىالطبخ: يفرم البصل و الثوم و البقدونس
والبرغل+التوابل فى الكبة

طريقة عمل الكفتة .. Image_1328376586

تعجن المكونات السابقة مع اللحم و تصبع الكفتة و توضع فى صينية مدهونة
بقليل من الزيت
تغطى الصينية بورق الالومنيوم وتوضع على النار لمدة 15 دقيقة
تحمر الكفتة على النار عند موعد الاكل ملاحظات:اذا احببت ان تضيفى
رائحة
الشواء.....ضعى على الكفتة بعد التحمير قطعة فحم متوهجة وضعى
عليها ملعقة
سمن وغطيها بالالومنيوم