طريقة تحضير: شوربة الكاري

مقادير: شوربة الكاري
1 كيلو قطع دجاج فيليه مقطع

2 ملعقة طعام دقيق
2 ملعقة شاي كاري
1 ملعقة شاي كركم
1/2 ملعقة شاي زنجبيل
60 غرام زبدة
6 حبات قرنفل
12 حبة فلفل أسود 6 أكواب مرق دجاج
2 ملعقة طعام عصير ليمون
1/2 كوب كريمة
طريقة تحضير: شوربة الكاري

1- يقشر التفاح و يفرم و يتم تنظيف الدجاج من الدهون ومن ثم تتبيله
بالدقيق و الكاري و الكركم و الزنجبيل.
2- يحمر الدجاج في الزبدة و ثم تضاف مرق الدجاج و يوضع القرنفل و الفلفل الأسود في قطعة
شاش و تضاف إلى مرق الدجاج و يترك على نار هادئة إلى أن يغلي.
3- ترفع قطعة الشاش و الدجاج من المرق ثم يفرم الدجاج و تصفى المرق ثم يعاد الدجاج و المرق

إلى الإناء و يضاف عصير الليمون و الكريمة و يترك ليغلي على نار هادئة ثم يقدم ساخنا

» طريقة تحضير: شوربة جزر
» طريقة تحضير: شوربة الذرة ..
» طريقة تحضير: شوربة الفريك ..
» طريقة تحضير شوربة المكرونة
» طريقة تحضير: شوربة المنستورى ..