صينية الخضار بالصلصة البيضاء من المطبخ السوداني

صينية الخضار بالصلصة البيضاء من المطبخ السوداني 041020081568

المكونات:
1 بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة، كوسة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة،
1 ظرف شوربة ماجى (11 صنف من الخضار)،لحمة مقطعة مكعبات صغيرة،
2 م ك دقيق، مشروم مقطع صغير،2 بيضة، 2 م ك زيت،
1 م ك بقسماط، 2 م ك جبنة موزريلا.
الطريقة:
يسلق البطاطس والكوسا على البخار
تسلق اللحمة مع ماء قليل وثوم وبصل مفروم،
تطبخ شوربة الخضار وتصفى (ويحتفظ بالسائل)

يوضع الزيت على النار ويضاف اليه الدقيق ويقلب
تضاف مرقة ماجى اليها وتحرك (لاتحتاج اى ملح)
حتى تغلظ قليل وتبدا فى الغليان
ترفع من على النار وتترك لتبرد
يخفق البيض ويضاف الى الصلصة ويمزج جيدا
ثم تضاف الى الخضار المسلوق واللحم
تضاف الجبنة والمشروم ويصب الخليط فى صينية فرن

يضاف البقسماط على الوجه وتدخل الفرن

تترك حتى تستوى ويحمر الوجه

تترك حتى تهدأ حرارتها وتقدم دافئة

» صينية الخضار بالصلصه البيضاء
» طريقة تحضير صينية الخضار بالصلصه البيضاء
» سمك السلمون بالصلصة البيضاء
» كرات اللحم بالصلصة البيضاء بالفرن
» المطبخ السوداني