طريقة رز السمك

طريقة رز السمك B399272f7a9cfc8578846164f60e69d3_w361_h361

المقادير
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- عصير طماطم : 4 حبات
- ملح : ملعقة صغيرة ونصف
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- الأرز : 500 جراماً (مغسول)
- ماء ساخن : حسب الحاجة
طريقة التحضير
في قدر على نار متوسطة، حمّي الزيت واقلي فيه البصل حتى يذبل.
أضيفي عصير الطماطم واتركي الخليط على النار حتى يغلي.
نكّهي بالملح، والفلفل الأسود، والكمون وقلبي المكونات حتى تمتزج.
أضيفي الأرز وقلبيه بالصلصة جيداً ثم اغمري المكونات بالماء المغلي.
اتركي مزيج الأرز على النار حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر
واتركيه حتى تجف السوائل وينضج الأرز.
قدمي الأرز الأحمر إلى جانب السمك المشوي.

» طريقة عمل ارز السمك
» طريقة عمل كرات السمك المقلية
» طريقة عمل السمك البلطي بالفرن
» طريقة عمل شوربة السمك والجمبري
» طريقة تحضير:فيليه السمك