عيش باللحم

المقادير
العجينة ..
كوبين دقيق + ملعقة كبيرة خميرة + ملعقة كبيرة بيكنج بودر

+ ملعقتين كبيرة سكر + ثلاثة ملاعق حليب بودرة

+ كوب ماء فاتر
يخلط بالخلاط ويترك 10 دقايق
بعد انتهاء المدة نحط كوبين ونصف دقيق ونصف كوب زيت

ونعجن 10 دقايق نحطه يتخمر 45 دقيقة
الحشوة ...
مفروم نخلطه بالكراث والفلفل الأسود والطحينة المخففة بالماء

وشووية خل
بعدين نحط العجينة في الصينية ونحط فوقه المفروم وندخله الفرن يستوي
وصحة وهنا