خلطة الفراخ: اضربي طمطماية + معلقة صلصة + بصلة +فص ثوم
+ معلقة مسطردة + معلقة خل + معلقة صويا صوص+ معلقة عسل
أبيض أو اسود + علبة زبادي + ملح و بهارات فراخ..
توضع الخلطة على صدور الفراخ او شيش طاوج وتترك يوم او عدة
ساعات بالثلاجة ثم تسوى ثم تسوى على النار..
وبالهناء يا رب