المقادير لفردين:
رغيفين شامي قمح كامل
نصف كيلو مكعبات صدور فراخ
كوب او اثنين حمص مسلوق
معلقة زيت عباد الشمس
معلقة ثومم مفروم
معلقة خل حسب الرغبة
ملح و فلفل
توابل
ممكن اضافة مكعبات الطماطم
الزبادي:
نصف كيلو زبادي لايت
ملح + فلفل
معلقة ص بدرة ثوم
معلقة خل
بقدونس جاف حسب الرغبة
فتة الحمص و الفراخ الصحية:هذه فتة مفيدة جدا و سعراتها أقل
لأننا سنكتفي بالعيش المحمص بالفرن بدل اضافة الأرز. تحميص العيش
يقلل السعرات 80 في المئة.
أول خطوة:
قطعي العيش مكعبات ثم حمصيه بالفرن
ثانيا: شوحي نصف كيلو مكعبات صدر الفراخ او الديك الرومي في معلقة
زيت عباد الشمس و معلقة ثوم مفروم مع ملح و فلفل و توابل و معلقة
كبيرة خل أبيض ثم ضيفي قبل تمام النضج كوبين من الحمص المسلوق
وقلبيه حتى يشرب الطعم ثم اغرفيه. ضيفيله العيش المحمص على الوجه
وزيني بالزبادي والمكسرات او لبقدونس لتقليل السعرات.
موضوع: فتة الحمص و الفراخ 
الإثنين 8 فبراير 2021 - 12:27
