اعلام خاصة : الجنس : عدد المساهمات : 138917 تاريخ التسجيل : 11/12/2010 الموقع : مصر أم الدنيا - اسكندرية المزاج : الحمد لله معتـــــــدل
موضوع: كباب بلحم الضأن الإثنين 15 أغسطس 2016 - 0:45
مقادير تحضير كباب بلحم الضأن : • كيلو من لحم فخذ الضأن المقطّع • ملح وفلفل أسود • ملعقة صغيرة من البهار الحلو • عصير ليمونة واحدة • 4 ملاعق كبيرة من زيت الزّيتون • 12 بصلة ، صغيرة الحجم ، مقطّعة إلى 4 قطع • ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة طريقة تحضير كباب بلحم الضأن : 1- نخلط اللّحم بمكونات التّتبيلة جميعها، ونتركها في الوعاء، لمدة لا تقلّ عن 4 ساعات . 2- نشك قطعً من اللّحم وأخرى من البصل في سيخ ، ونشويها على المشواة ، حتّى تنضج ، ثم تُقدم للأكل في الحال ، مع شرائح البصل والسّمّاق وبالهناء والشفاء . يستغرق طبخ او تحضير كباب بلحم الضأن 60 دقيقة / دقائق و تكفي الكمية لحوالي 4 شخص .
الموقع
موضوع: كباب بلحم الضأن 
الإثنين 15 أغسطس 2016 - 0:45
