سلطة الجمبرى , طريقة عمل سلطة الجمبرى

سلطة الجمبرى , طريقة عمل سلطة الجمبرى 955256

مكونات الجمبرى:
10 حبات جميرى قريدس متوسط الحجم.
1 ملعقة كبيرة ثوم مفرى.
½ ملعقة صغيرة بقدونس معدنوس جاف
½ ملعقة صغيرة شطة فلفل حار مطحون).
¼ ملعقة صغيرة حبهان هيل مطحون
½ ملعقة صغيرة ملح.
¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
مكونات السلطة:
½ حبة خس كابوتشى المستدير صغيرة الحجم.
10 حبات طماطم بندورة صغيرة الحجم
1 بصلة حمراء صغيرة الحجم.
الطريقة:
1 يسخن الزيت فى مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة ويضاف
اليه الثوم المفرى ويقلب به لمدة دقيقة.
2 تضاف الشطة والحبهان والفلفل الاسود الى الثوم وتقلب البهارات
لمدة ثوانى.
3 تضاف حبات الجمبرى والبقدونس الى الخليط وتقلب المكونات وتترك لمدة
5 دقائق او حتى ينضج الجمبرى جيدا.
4 يرفع خليط الجمبرى من على النار ويضاف اليه الملح ويقلب الخليط جيدا
ثم يترك جانبا حتى تهدا حرارته.
5 يغسل الخس ويصفى جيدا ثم يقطع الى قطع كبيرة الحجم ويترك فى المصفاة
لدقائق ثم يسكب فى وعاء كبير.
6 تغسل حبات الطماطم وتجفف بورق المطبخ ثم تقطع كل حبة الى نصفين
ثم تضاف الى الخس.
7 تقطع حبة البصل الى نصفين ثم تقطع الى شرائح رفيعة وتضاف الى وعاء
السلطة وتقلب المكونات جيدا معا.
8 تضاف حبات الجمبرى وتضاف الى مكونات السلطة الاخرى وتقلب بها
جيدا ثم تقدم فى حرارة الغرفة

» طريقة عمل فاهيتا الجمبرى
» طريقة عمل فاهيتا الجمبرى
» طريقة عمل سلطة الفلفل والجبن
» طريقة عمل سلطة المكرونة الفرنسية
» طريقة تحضير: سلطة البطاطس ..