طريقة عمل الأرز المعمر مع الدجاج والمكسرات

المقادير

مكسرات محمصة,0.50 كوب

زبيب ,0.25 كوب

فلفل , ملعقة صغيرة

ملح , ملعقة صغيرة

قرفة ,0.50 ملعقة صغيرة

ماء ,1.50 كوب

مرق الدجاج , كوب

سمن ,2 ملعقة كبيرة

أرز مغسول ومصفى,2 كوب

دجاج مقطعة إلى نصفين, دجاجة

طريقة التحضير

- ًيغسل جيداً و يصفى ويرفع على النار مع السمن ويحمر حتى يحمر لونه تماماً

- يضاف المرق و الماء و يترك ليغلي

- يضاف القرفه والملح و الفلفل، و يترك الأرز على نارٍ هادئةٍ حتى تمام النضج

- يغرف الأرز في طبق التقديم و يرش فوقه المكسرات وقليلٌ من القرفه

- يوضع الدجاج المشوي فوق الأرز ويقدم ساخناً