طريقة عمل الباسطه

البــاسطة
المكونات
لفة قلاش
زبدة او سمن
مكسرات (فول سودانى او لوز و فستق حلبى )
ماء كبايتين
سكر كباية ونصف (لصنع الشيرى )
نصف ليمونة
نحضر لفة القلاش
نقسمها النصف
نمسح كل ورقة بالسمنه
ونضعها عل صينية ممسوحة بالسمنه
نمسح النصف الاول بالسمنه ونرش عليه المكسرات (ممكن اى نوع من المكسرات
على حسب الرغبة )
ونضع النصف التانى ونكرر عملية المسح بالسمن على كل ورقة من القلاش
وبعد ما ننتهى من ورق القلاش نصب حبة سمنه (ممكن نصفى السمن بعدما تحمر اذا كان كتير )
ونقطع الباسطة قبل دخولها الفرن حسب الشكل المطلوب
ندخلها الفرن (الفرن يكون مسخن )
على درجة حرارة 190
نتركها تحمر
ونطلعها من الفرن وهى سخنه نصب عليها الشيرى او الشربات والفستق المسحون للزينة
الشربات
نضع السكر والماء وقطرات الليمون على النار
ونتركها تغلى لحدى ما يصبح قوامها تقيل شوية
وبالهناء
الشيفfulla

» طريقة صنع ام علي
» طريقة عمل كيك المانجو
» طريقة عمل الكريب
» طريقة عمل الشطة
» طريقة الفول ...