اعلام خاصة : الجنس : عدد المساهمات : 138917 تاريخ التسجيل : 11/12/2010 الموقع : مصر أم الدنيا - اسكندرية المزاج : الحمد لله معتـــــــدل
موضوع: البيض المخفوق مع السلمون .. الأربعاء 7 يناير 2015 - 6:47
مقادير: البيض المخفوق مع السلمون
( بيضات ( ملاعق كبيرة قشطة طازجة (240) جرام سلمون مدخن مقطع إلى شرائح رقيقة (4) ملاعق صغيرة شبت مقطع القليل من الزبد طريقة تحضير: البيض المخفوق مع السلمون 1. اكسري البيض في إناء. 2. ضعي عليه القشطة. 3. اضربي الخليط جيداً باستخدام شوكة. 4. أضيفي إليه الملح والفلفل 5. ذوبي الزبد في طاسة تيفال (لا تلتصق بالأكل). 6. عندما يسخن الزبد، ضعي عليه خليط البيض. 7. قلبيه باستمرار بملعقة خشب. 8. عندما يبدأ البيض في النضوج، ضعي السلمون والشبت مع التقليب.