اعلام خاصة : الجنس : عدد المساهمات : 138917 تاريخ التسجيل : 11/12/2010 الموقع : مصر أم الدنيا - اسكندرية المزاج : الحمد لله معتـــــــدل
موضوع: طريقة تحضير مكرونة محشية .. الخميس 1 يناير 2015 - 3:14
مقادير المكرونة المحشية:
1عبوة مكرونة اسطوانية 2ملعقة كبيرة زيت زيتون 150جرام لحم مفروم 1حبة متوسطة بصل مفروم 3 فص ثوم مهروس 1ملعقة صغيرة ملح 1/4ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل 2 ملعقة صغيرة أوريجانو 2 ملعقة صغيرة ريحان 1 حبة متوسطة فلفل اخضر، مفروم 4حبة كبيرة طماطم، مفروم 1 كوب عصير طماطم 100جرام جبن فالبريسو، مفتت
طريقة تحضير المكرونة المحشية : 1.اسلقي المكرونة حسب الإرشادات على العبوة. 2. في قدر صغير سخني الزيت، اضيفي اللحم وقلبي ليجف، اضيفي البصل، الثوم، الملح، الفلفل، البهار، الأوريجانو، الفلفل الأخضر، الطماطم، اتركي الخليط على نار هادئة لبضع دقائق.اقسمي الحشو الى جزئين. 3. اضيفي جبن فالبريسو الى نصف كمية خليط اللحم، احشي حبات المكرونة بخليط اللحم والجبن، ضعيها في طبق فرن، اضيفي عصير الطماطم الى بقية خليط اللحم، وزعيه فوق المكرونة. 4. سخني الفرن 180مْ، ادخلي الطبق الى الفرن 20 دقيقة الى ان تتسبك المكرونة.
الموقع
موضوع: طريقة تحضير مكرونة محشية .. 
الخميس 1 يناير 2015 - 3:14
