المقادير دجاجه متوسطه كوبين لبن اربع الى خمس فصوص ثوم مفروم ناعم ملح وفلفل اسود فنجان ماء طريقه العمل تقطع الدجاجه وتخلط المواد جميعها في اناء عميق ونبدأ بغمس كل قطعه من الدجاج ونصفها في صينيه الفرن توضع في درجه حراره 250 الى ان يحمر الدجاج وبالهنا والعافيه مقدما جربوها واحكموا