رحمة
اعلام خاصة : 
الجنس :  عدد المساهمات : 37678
تاريخ التسجيل : 25/02/2010
 الموقع : ايطاليا
العمل/الترفيه : دكتورة صيدلانية وافتخـــر
المزاج : الحمد لله
 |  موضوع: شوربة البازيلا بالكريمة  الثلاثاء 17 مايو 2022 - 4:39 | |
| المقادير
- البازيلاء : 2 كوب
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة
- طحين : ملعقة كبيرة
- النعناع : 2 ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)
- مرق دجاج : 3 اكواب
- كريمة : نصف كوب
طريقة التحضير
اغلي البازيلاء في الماء لمدة 20 دقيقة، ثم صفّيها جيداً.
في قدر على النار ضعي الزبدة وأضيفي البصل وقلبي قليلاً حتى يذبل.
أضيفي البازيلاء، والطحين، والنعناع، ومرق الدجاج
وقلّبي المكونات جيداً واتركيها على النار حتى الغليان.
ارفعيها عن النار واتركيها جانباً حتى تبرد.
اخفقي المكونات في الخلاط الكهربائي جيداً، ثم صفّيها.
أعيدي المكونات إلى القدر على النار مرة أخرى حتى تسخن ثم أضيفي الكريمة.
اسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
|
|
