أهمية تناول البيض

أكدت الدراسات الحديثة على أهمية تناول البيض لكل الأعمار، نظراً

لاحتوائه على العديد من المكونات التى تؤهله لأن يكون غذاء مثالي

بكل المقاييس،واعتدنا دائماً على طرق معتادة لطهي البيض وهى أن

يكون مسلوقاً أو مقلياً أو محمراً أو مضاف إليه بعض الإضافات كاللحوم

والخضروات وغيره من الطرق التقليدية اللذيذة.
ومن أغرب طرق التناول فى الشرق هي لجوء بعض الرجال وخاصة من

الرياضيين إلى شرب البيض نيئاً مع اللبن، كما أكد كيميائي سويسري يدعى

البرت هوفمان الذي تخطي عمره المئة عام أن السر في طول عمره يكمن في

تناول بيضتين نيئتين الى جانب طعام الإفطار الذي يتناوله.
وأوضح قائلاً “يوجد في البيض كل ما يحتاجه الكائن الحي للنمو حيث توجد

الفيتامينات والمعادن والهرمونات”.
ويعد تناول البيض النيئ من أغرب ما سمعنا، حيث يتناوله أيضاً بعض الشباب

للحصول على بعض علامات الرجولة كالحصول على صدر مليء بالشعر، حيث

قام خبراء التغذية بالبحث في كيفية نمو شعر الصدر، وتوصلوا إلى 4 أكلات

تؤدي إلى نمو الشعر بغزارة في منطقة الصدر.
وما لا يعرفه الرجال أن هذه الأكلة تساعد بشكل قوي على نمو شعر الصدر

بغزارة، ولكن يشير الخبراء إلى أن البيض النيء قد يكون ضارًا بالصحة إذا

كان ملوثًا، ومن الممكن أكله وهو مطهي والحصول على جزء من الفوائد.