اللحم مفروم بطريقة جديدة بالصور

المقادير وطريقة التحضير

كيلو لحم

ملح+خرقوم+تصفيرة + الكمون+سكنجبير

كاس ديال الماء

شوية الزيت

2بصلات

القزبور والمعدنوس

طريقة التحضير

كنخلطو العطرية مع شوية الزيت والماء

كنشرملو اللحم وندير تحتو شوية البصلة ونخليه يشرب شوية

ناخد الكسكاس ندير البصلة والربيع

نديرو فوقو اللحم

نغطي اللحم بالبصلة والقزبور والمعدنوس

ونخلي اللحم يفور