المصـــــــــــراوية
المصـــــــــــراوية

المصـــــــــــراوية

 
الرئيسيةاليوميةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

  طريقة عمل محشي الملفوف بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
المصراوية
Admin
Admin
المصراوية


اعلام خاصة :
الجنس : انثى عدد المساهمات : 138917
تاريخ التسجيل : 11/12/2010
الموقع الموقع : مصر أم الدنيا - اسكندرية
المزاج : الحمد لله معتـــــــدل

 طريقة عمل محشي الملفوف بالصور Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل محشي الملفوف بالصور    طريقة عمل محشي الملفوف بالصور I_icon_minitimeالإثنين 29 فبراير 2016 - 6:22

 طريقة عمل محشي الملفوف بالصور PIC-351-1352240855







 طريقة عمل محشي الملفوف بالصور Recipe_26294f0f5b201e8e18b72ab4da19d869

المقادير
ملح ليمون ,0.50 ملعقة صغيرة
فلفل اسود, ملعقة كبيرة
ملفوف ,2 حبة
ماء لسلق الملفوف,
رز ,3 كوب
لحمة مفرومة,2 وقية
بهارات , ملعقة كبيرة
قرفة , ملعقة كبيرة
كمون , ملعقة كبيرة
ملح , ملعقة كبيرة
سمنة ,5 ملعقة كبيرة
ثوم ,8 فص
فلفل أحمر, ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- نضع الماء على النار حتى يغلي
- نضع الملفوف في الماء المغلي

 طريقة عمل محشي الملفوف بالصور 8df7fa3ba60ad6c9f64e8f53a54ab4bc

- نبدأ بفك أوراق الملفوف عن بعضها البعض وهي على النار

 طريقة عمل محشي الملفوف بالصور 3eeaec4709a5d201fffc0f26d3099889
- نسلق الملفوف لمدة 15 دقيقة
- نضع الملفوف في مصفاة حتى يبرد

 طريقة عمل محشي الملفوف بالصور 24cedf75ba135ddb0252b878c1dd1f2e
- نبدأ في هذه الأثناء بصنع الحشوة
 ننقع الارز لمدة
30
دقبقة بماء مغلي
- نصفي الرز
نضع اللحمة فوق الرز مع القرفة والبهار والفلفل والسمنة والكمون
 والملحونخلطهم بشكل جيد


 طريقة عمل محشي الملفوف بالصور 3e6dd1ce1bf9abb91ce5e81b054b5b2b

- نحضر ورق الملفوف ونقطع الورقة الكبيرة إلى نصفين

 طريقة عمل محشي الملفوف بالصور D758eeb71dcbb125e45ce7e4400ee59b
- نضع الحشوة داخل الورقة
 طريقة عمل محشي الملفوف بالصور Eef8511bdc689e92830b533cf4d4dc02
- نلف ورق الملفوف من رأسها بشكل مائل
 طريقة عمل محشي الملفوف بالصور 41210a621108d5eeb04d3376ad602cbe
- نصف ورق الملفوف في و عاء الطهي
- نضع الثوم بين طبقات الملفوف
 طريقة عمل محشي الملفوف بالصور B616fa6d85ed2dfb6d060d87c9220982
- نذوب ملح الليمون وقليلاً من الملح حسب الرغبة في الماء
- نغمر الملفوف بالماء المغلي الذي ذوبنا به الملح وملح الليمون
 وقليلاً من الفلفل الأحمر( الشطة)

- نضع الملفوف على نار عالية حتى يبدأ بالغليان
- نخفف النار تحت الملفوف ونبقيه على النار لمدة 30. 1 من بعد
الغلي نطفئ الغاز

- نضع الملفوف بطبق التقديم

 طريقة عمل محشي الملفوف بالصور 22b960b06cbc1c521be0b88597913498
يمكن أن نقدم بجانب الملفوف بعضاً من مرقه




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل محشي الملفوف بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل محشي الملفوف
» طريقة عمل بط محشي بالفريك ..
»  طريقة عمل محشي الكوسه والبتنجان ( جديده )
»  طريقة عمل محشي الكوسه والبتنجان ( جديده )..
» طريقة عمل حمام محشي بطريقه سهله جدا ولذيذة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
المصـــــــــــراوية :: منتدى الاسرة والمجتمع :: قسم المطبخ-
انتقل الى: