المصـــــــــــراوية
المصـــــــــــراوية

المصـــــــــــراوية

 
الرئيسيةاليوميةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

  طريقة عمل محشي الكوسه والبتنجان ( جديده )

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
المصراوية
Admin
Admin
المصراوية


اعلام خاصة :
الجنس : انثى عدد المساهمات : 138917
تاريخ التسجيل : 11/12/2010
الموقع الموقع : مصر أم الدنيا - اسكندرية
المزاج : الحمد لله معتـــــــدل

 طريقة عمل محشي الكوسه والبتنجان ( جديده ) Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل محشي الكوسه والبتنجان ( جديده )    طريقة عمل محشي الكوسه والبتنجان ( جديده ) I_icon_minitimeالخميس 19 أبريل 2012 - 4:36

 طريقة عمل محشي الكوسه والبتنجان ( جديده ) Item145
 طريقة عمل محشي الكوسه والبتنجان ( جديده ) 62989121404765720037
 طريقة عمل محشي الكوسه والبتنجان ( جديده ) 3hh8xqfr
المقادير:
كيلو كوسا + كيلو باذنجان ( حجم وسط)
كاسه و نصف أرز
نصف كيلو لحم مفروم ناعم.
ملعقه كبيره زيت زيتون.
بصله مفرومه فرم ناعم.
ملعقه صغيره فلفل اسود.
ملعقه كبيره ملح
بهارات مشكله
الطريقة:
تحفر الكوسا و الباذنجان جيدا و تغشل بعدها و تملح قليلا وتوضع
جانيا.

طريقه عمل الحشوه:
يصفى الأرز بعد نقعه لمدة نصف ساعه و يوضع فوق اللحمه
المفرومه
وتفرم فوقه البصله فرم ناعم وتوضع البهارات المشكله والملح
والفلفل الاسود و ملعقه الزيت وتخلط جيدا حتى تخلط المقادير
كلها مع
بعضها البعض, وبعدها نقوم بحشي الكوسا والباذنجان,
ونضع الكوسا
في والباذنجان قي طنجره ونضيف لكل منها الماء الساخن
حتى يواريها
جيدا, وبعد غليها بربع ساعه نضيف مكعبين من الماجي وندعها
لتغلي ونضيف الملح حسب الحاجه ونضهعا على نار متوسطه
حتى تنضج.

وووووووووبالهنا والشفاااا

 طريقة عمل محشي الكوسه والبتنجان ( جديده ) 10
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر




 طريقة عمل محشي الكوسه والبتنجان ( جديده ) Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل محشي الكوسه والبتنجان ( جديده )    طريقة عمل محشي الكوسه والبتنجان ( جديده ) I_icon_minitimeالجمعة 4 مايو 2012 - 12:20

إسـ عٍ ـد الله أإأوٍقـآتَكُـم بكُـل خَ ـيرٍ

دآإئمـاَ تَـبهَـرٍوٍنآآ بَمَ ـوٍآضيعكـ

أإلتي تَفُـوٍح مِنهآ عَ ـطرٍ أإلآبدآع وٍأإلـتَمـيُزٍ

لك الشكر من كل قلبي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل محشي الكوسه والبتنجان ( جديده )
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
المصـــــــــــراوية :: منتدى الاسرة والمجتمع :: قسم المطبخ-
انتقل الى: