شوربة السبانخ

لمقادير
كوب ونصف من الماء
3 مكعبات من مرق الدجاج
حزمة من السبانخ المجمد والمفروم
3 ملاعق طعام من الزبدة
ربع كوب من الدقيق
3 أكواب من الحليب
ملعقة طعام من البصل المجفف المفروم
ملح وفلفل حسب الذوق
الطريقه-
1-نضع الماء ومرق الدجاج، والسبانخ في قدر متوسطة
الحجم ونغليها
وتطهى حتى ينضج السبانخ.
2- نذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة.
3- نخفق الزبدة والدقيق، ويطهى الخليط لمدة دقيقتين.
4- نخفق الحليب تدريجيا في الخليط ثم نضع البصل المفروم
والملح والفلفل.
5- يطهى الخليط مع التحريك المستمرّ، حتى يثخن، ثم يصبّ في
خليط السبانخ ويحرّك.

» شوربة السبانخ:
» شوربة السبانخ ..
» شوربة القواقع ( شوربة الجندوفلى الاسكندرانى)..
» شوربة العدس + شوربة التوم يام التايلندية
» طبيخ الرجلة أو السبانخ