البصاره المصريه ..

المقادير
-نصف كيلو فول مدشوش *بدون قشر
* منقوع في الماء
من قبل اعداد الطبق
- حزمة كبيرة كسبرة خضراء
- بصلة صغيرة - فصوص ثوم
- القليل من النعناع الجاف
- ملح - فلفل
الطريقة
- يسلق الفول مع البصل المقطع والكسبرة المقطعة
والنعناع الجاف ويترك علي نار هادئة حتي تمام نضج
الفول
- يترك الفول ليبرد ثم يضرب في الخلاط
- يوضع الفول علي النار مرة اخري ليغلظ القوام قليل
- يضبط الطعم بالملح والفلفل
- يوضع في اطباق ويجمل بالبصل المقلي علي الوجه

بالهنا والشفا