المصـــــــــــراوية
المصـــــــــــراوية

المصـــــــــــراوية

 
الرئيسيةاليوميةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل كرات الأرز بالجبنة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ذات

ذات


اعلام خاصة : طريقة عمل كرات الأرز بالجبنة  113030581_112927569_883616045583039488__1_
الجنس : انثى عدد المساهمات : 29553
تاريخ التسجيل : 12/02/2010
الموقع الموقع : رشيد - مصر

طريقة عمل كرات الأرز بالجبنة  Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل كرات الأرز بالجبنة    طريقة عمل كرات الأرز بالجبنة  I_icon_minitimeالجمعة 20 فبراير 2015 - 17:27

طريقة عمل كرات الأرز بالجبنة  3dlat.com_14026005404





طريقة عمل كرات الأرز بالجبنة  Recipe_786b2804d8f8a381675488b81f0f9e82




  • أرز حبة طويلة , كوب
  • زبدة لورباك ,30 غرام
  • ماء ساخن, كوب
  • ماجي , مكعب
  • جبنة بارميزان مبشور, ملعقة كبيرة
  • جبنة موزاريلا ,90 غرام
  • بيض ,2 بيضة
  • زيت , حسب الرغبة


طريقة التحضير
- سخني 15 غراماً من الزبدة وأضيفي اليها البصل, واتركيه حتى يحمر, ثم أضيفي الأرز واتركيه لمدة 1 الى 2 دقيقة أو حتى ينضج قليلاً, ثم أضيفي نصف مقدار الماء الساخن والزعفران ومكعب الدجاج والملح والفلفل.

- اتركي الخليط ليغلي ، وعندما يجف الماء تقريباً, أضيفي الماء المتبقي وخففي النار ، واتركيه بدون تغطية القدر حتى يجف الماء ويستوي , حوالي 10 الى 15 دقيقة، ثم ضعيه جانباً وأضيفي له الزبدة الإضافية وجبنة البارميزان، واتركيه ليبرد .

- أخلطي البيض قليلاً بالشوكة حتى يتجانس ،ثم أضيفي البيض الى خليط الأرز واخلطيه جيداً بالشوكة ، ولكن بدون كسر الأرز .

- قطعي جبنة الموزاريلا الى مكعبات بحجم 1 سنتم.

- ضعي مقدار ملعقة طعام في كفك ثم ضعي الجبنة داخله وكوريه كالكرة وهكذا مع كل المقدار  يجب أن يكون الجبن مغطى تماماً بخليط الأرز.

-  أغمسي الكرات في البقسماط ، ويفضل وضعها في الثلاجة لعدة ساعات لكي تتماسك .

- سخني الزيت ثم أقلي بها كرات الأرز 4 أو 5 كرات في كل مرة, حتى يصبح لونها ذهبياً ، وقدميها.

المصدر: أكلات إيطالية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل كرات الأرز بالجبنة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل سلطة الفاصولياء بالجبنة
» طريقة عمل مكرونة بالجبنة الفيتا
» طريقة تحضير: لفافات الدجاج بالجبنة والثوم ..
» طريقة عمل الجلاش بالجبنة الرومى والجبنة موتزاريلا
» طريقة عمل كرات السمك المقلية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
المصـــــــــــراوية :: منتدى الاسرة والمجتمع :: قسم المطبخ-
انتقل الى: