طريقة عمل صدر الدجاج المحشي بالأرز المبهر والزبيب

طريقة عمل صدر الدجاج المحشي بالأرز المبهر والزبيب

المقادير

ماء ,2 كوب
مرقة دجاج ,2 كوب
الزيت ,4 ملعقة كبيرة
البهارات مشكلة , جسب الرغبة
الأرز الأسمر , كيلو غرام
بقدونس ,250 غرام
جزر ,250 غرام
البصل ,250 غرام
دجاج ,6 صدر
ملح , حسب الرغبة
فلفل أسود , حسب الرغبة
زبيب , حسب الرغبة

طريقة التحضير

- أسلقي صدور الدجاج المقطعة لأنصاف

- قلبي صدور الدجاج بمقلاةٍ متوسطة الحجم حتى تستوي

- ضعي المقلاة على النار وأضيفي زيت الزيتون

- إقلي البصل حتى يصبح لونه ذهبياً, ثم أضيفي الأرز والبهارات المشكلة
- أضيفي الجزر والبازيلاء والزبيب على الأرز ومرقة الدجاج

- أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة

- غطي الخليط وأتركيه لمدة 15 دقيقة

- إحشي صدور الدجاج بالحشوة السابقة

» طريقة عمل الدجاج المبهر مع العدس
» السبرنغ رول المحشي بالأرز .,!
» عمل الممبار المحشي بالأرز المصري
» بطاطس مشوية بالكركم والحار
» كيفية حشو الدجاج بالأرز ..