كفتة باللبن ( زبادي )

مطلوب:
كوب لبن (زبادي )
نص كيلو لحمة مفرومة
بصله كبيرة واحدة
تلات بيضات
رغيف خبز عربي
ملح ,فلفل, توم , كثبرة
الطريقة:
نفرم البصل و التوم بعد كده نحمر البصل و بعدين , نشوح التوم
, نقطع الخبز ناعم جدا و نقلبو في البصل و التوم المحمر و نقلب
فى الزيت , نتبل اللحم المفروم بالبهارات تمام , و نقلبو في الزيت
مع البصل و التوم , بعد ان يبرد نقوم بلف الخليط مثل ( الكفتة )
نضرب البيض ( الخفقان ) و نضيفوا تدريجيا الى البن , بعد كده
ندهن صينية الفرن بالسمن او الزيت و نرض الكفتة فوق الصينية
و نصب خليط البيض والبن ونرش البقسمات بقايا الخبز المحمر
على الوجه و ندخله الفرن مدة ساعة ويزين حسب الرغبه ويقدم
مع سلطة الخضراء .

» بنصف كيلو لحمة اعملى كفتة العيد بكمية كبيرة جدا وبنفس طعم كفتة الحاتى
» ثومية بدون زبادي
» الأرز باللبن بدون نشا
» كوسا باللبن ..
» فتة الحمص باللبن