كرات اللحم بالمشروم..

المكونات..
¾ كيلو لحم مفروم
1 معلقة كبيرة بابريكا
ملح – فلفل اسود – قرفة – زنجبيل – جوزة الطيب –
2 كوب مشروم مفروم ناعم ..
1/2 كوب فتات خبز ( بقسماط)
1 بيضة كبيرة
3 معلقة كبيرة كورن فلور ( نشا)
3 معلقة كبيرة لبن زبادي
1/2 بصلة مفرومة ناعم جدا
1 كوب جبن البروفيلون مبشور
2 فص ثوم ناعم
التحضير..
1- يخلط اللحم مع التوابل والبصل والثوم جيدا والمشروم المفروم
ثم نمزج اللبن الزبادى والنشا معا علي حدة ثم نخلطهم مع مزيج اللحم
والتوابل وفتات الخبز والبيضة ثم تشكل لكرات متوسطة الحجم وتترك فى
الفريزر ل10 دقائق قبل التحمير
2- في طاسة صغيرة وبقليل من الزيت حمري الكرات حتي يحمر لونها ثم
ترفع , ويمكنك دهنها او رشها بقليل من الزيت وأدخالها الفرن لتحمر تحت
الشواية ثم ترفع وتقدم.
**يمكنك تقديمها مع باستا بصلصة الطماطم الشهية او حتى كساندويتشات. .

» كرات اللحم بالبابريكاوالأعشاب
» كرات اللحم بالمكرونة
» كرات اللحم بالبطاطس
» كرات اللحم على الطريقة الإفريقية ..
» كرات اللحم بالباذنجان مع سلطة الطماطم