اعلام خاصة : الجنس : عدد المساهمات : 31878 تاريخ التسجيل : 19/12/2013 الموقع : بيت المعز المزاج : مع الله والحمد لله
موضوع: طريقة عمل الديك الرومي بالخضار السبت 20 سبتمبر 2014 - 19:13
المقادير: معلقة صغيرة زيت زيتون 1 بصل مقطعة شرائح 1 فلفل احمر مقطع شرائح 5 فصوص ثوم مقطعة ناعمة 1 ربطه كزبرة خضراء مقطعة ناعم 1 معلقة صغيرة ملح 1 معلقة صغيرة كمون 1 ثمره فلفل احمر حار 1 ثمره فلفل احمر حلو 1 فلفل أبيض المكون الرئيسي 4 قطع من الديك الرومي الطريقة: يتم قلى جميع المقادير سويا في زيت الزيتون إلى أن تذبل قليلا - ثم تضاف المنكهات من التوابل ومن ثم يضاف القليل من الماء وقطع الديك الرومي - يترك الديك الرومي بالخضار على نار هادئة الحراره مغطي إلى أن تنضج بالخضار