البيتزا بالجبن الفيتا والزيتون ..

البيتزا بالجبن الفيتا والزيتون

المقادير:
• 3 كوب دقيق
• نصف كوب دقيق ذرة أصفر
• ملعقة صغيرة خميرة أو مغلف صغير
• ملعقة طعام سكر
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة طعام زيت زيتون
• كوب ماء
• 3 ملاعق لبن بودر
• رشة ريحان
• زعتر مجفف
الطريقة :
1. نذوب الخميرة في ربع كوب ماء دافئ مع نصف ملعقة السكر ونتركه
جانبا في
وعاء عميق . نخلط جميع المقادير الجافة مع بعض ثم الخميرة
و نعجن جيدا لمدة
خمس دقائق إلى أن تتشكل العجين وتصبح طرية
و سلسة باليد .
2. نضعها في وعاء مدهون و نغطيها و نضعها في مكان دافئ لمدة
من 2-1 ساعة
بعد ذلك نضغط عليها باليد و نفرغها من الهواء
و نقسمها قسمين أو ثلاث
ونغطيها ونتركها خمس دقائق ثم نفردها
ونضعها على قاعدة البيتزا الخشبية .
3. نضع على العجينة المكونات و هي : صلصة البيتزا بصل مقطع حلقات
رفيعة طماطم مقطعة حلقات رفيعة زيتون أسود أو أخضر نصف كوب
جبن فيتا مفتتة كوب جبن موزريلا .
4. نضع نصف كمية الصلصة على العجين ثم الجبن الفيتا ثم بقية الصلصة
وعليها البصل و الزيتون و الطماطم و السلامي نضع البيتزا على الصاج
وندخليها الفرن إلى أن تنضج أو تحمر من أسفل وتقدم

» طريقة عمل جبن الفيتا المتبل مع الزيتون ..
» طريقة عمل مكرونة بالجبنة الفيتا
» طريقة عمل البطيخ مع جبنه الفيتا
» ساندويشات جبنة الفيتا مع الخضار ..
» سلطة البطيخ والجبن الفيتا