مقادير تحضير كفتة السمك :
• كيلو سمك جزل
• طحين
• خبز افرنجى
• بقدونس
• بقسماط ناعم
• بيض مخفوق
• ملح
• كمون
• فلفل
• ورق غار
• بصل
• كزبرة خضراء
• فلفل اخضر
طريقة تحضير كفتة السمك :
نضع كل من البقدونس والبصل والثوم والكزبرة والفلفل الأخضر
وعيش فينو مبلول كله في الخلاط إضافة إلى بهارات خليجية والملح
بعد تنظيف السمك نهرسه بالشوكة ونضيف له الخليط السابق ثم يشكل كفتة
توضع القطع في الطحين ثم البيض ثم البقسماط ثم تقلى في الزيت الغزير الحامي
تقدم مزينة بورق البقدونس والليمون الحلقات
وبالهناء والشفاء
الموقع
موضوع: كفتة السمك 
السبت 21 يناير 2023 - 6:12
