اعلام خاصة : الجنس : عدد المساهمات : 138917 تاريخ التسجيل : 11/12/2010 الموقع : مصر أم الدنيا - اسكندرية المزاج : الحمد لله معتـــــــدل
موضوع: كفتة السمك الخميس 25 أغسطس 2016 - 7:02
مقادير تحضير كفتة السمك : • كيلو سمك جزل • طحين • خبز افرنجى • بقدونس • بقسماط ناعم • بيض مخفوق • ملح • كمون • فلفل • ورق غار • بصل • كزبرة خضراء • فلفل اخضر طريقة تحضير كفتة السمك : نضع كل من البقدونس و البصل و الثوم و الكزبرة و الفلفل الأخضر وعيش فينو مبلول كله في الخلاط إضافة إلى بهارات خليجية و الملح بعد تنظيف السمك نهرسه بالشوكة و نضيف له الخليط السابق ثم يشكل كفتة توضع القطع في الطحين ثم البيض ثم البقسماط ثم تقلى في الزيت الغزير الحامي تقدم مزينة بورق البقدونس والليمون الحلقات وبالهناء والشفاء .
الموقع
موضوع: كفتة السمك 
الخميس 25 أغسطس 2016 - 7:02
