بنت العابد
اعلام خاصة : 
الجنس :  عدد المساهمات : 31873
تاريخ التسجيل : 19/12/2013
 الموقع : بيت المعز
المزاج : مع الله والحمد لله
 |  موضوع: طريقة عمل القطايف  الإثنين 25 أبريل 2022 - 16:28 | |
| طريقة القطايف
الذي يقدم كثيراً في هذا الشهر ...رمضان المبارك
أولاً في الخلاط الكهربائي يتم خلط نصف
كوب سكر وثلاث ملاعق صغيرة بيكنغ بودر
ونصف كوب سميد وكوبين طحين وملعقة
صغيرة فانيليا ورشة ملح ...
من ثم يسكب الخليط المتجانس في إبريق
فارغ وبعدها يسكب منه في صنية موضوعة
على النار لكن كمية صغيرة وبشكل دائري ..
ما أن يصبح السائل عجينة ويحمر كعبها ترفع
من الصنية وتترك على قماش قطني لتبرد
قبل الحشو ..
|
|
