تمارا
الجنس :  عدد المساهمات : 31094
تاريخ التسجيل : 12/02/2010
 |  موضوع: الفطر المحشي  الجمعة 23 يوليو 2021 - 8:09 | |
| المقادير:
6 فطر كبير الحجم
1 صدر دجاج مقطع صغيرا
1 بصلة صغيرة مقطعة
1 فص ثوم مفروم
1 كوب سبانخ مقطعة
أعناق الفطرمقطعة
1 ملعقة كبيرة زبدة
½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
جبنة مبشورة للتزين
ملح و فلفل
الطريقة:
نغسل الفطر جيدا و نزيل أعناقه
نضع الزبدة في وعاء على النار و نضيف البصل، الثوم
و الدجاج و نقلب
نضيف أعناق الفطر المقطعة و نتبل بجوزة الطيب،
الملح و الفلفل
نضيف السبانخ و نقلب حتى تطرى السبانخ
نضع مقدار من الحشوة داخل كل حبة فطر ثم نغطي الحشوة
بالجبنة المبشورة
نضع الفطر في طبق الفرن نغطيه بورق قصدير (فويل)
وندخله الفرن على درجة حرارة 200 درجة حتى تذوب
الجبنة ويطرى الفطر و يقدم ساخنا
|
|
