وقت التحضير: 50 دقيقة. وقت الطهي: 10 دقائق.
السعرات الحرارية: 590 سعرة حرارية . يكفي: 10 أشخاص.
المكونات:
مقادير كريمة الشوكولاته:
½ 1 كوب كريمة طازجة
200 غم شوكولاته قابلة للذوبان مقطعة
1 عود فانيلا مشقوق
مقادير الكعكة:
110 غم بسكويت
30 غم زبدة بدرجة حرارة الغرفة
مقادير الحشوة:
½ 1 كريمة طازجة
80 غم سكر ناعم
300 غم فراولة مقطعة إلى فصوص
200 غم توت
300 غم بسكويت أصابع
50 غم بسكويت دائري الشكل
الطريقة:
1- الليلة السابقة نعد الكريمة بحيث نطهو الكريمة الطازجة مع الفانيلا
ثم نصفيها و نذيب الشوكولاته فيها و ندخلها الثلاجة.
2- نعطي الأطفال البسكويت لتفتيته في صينية و خلطه مع الزبدة الطرية ثم
نفرد الخليط في قاع قالب كعك بفتحة جانبية و مغطى بورق خبيز و ندخله الثلاجة.
3- في تلك الأثناء و بإستخدام الخفاقة الكهربائية نطلب من الأطفال الأكبر سناً
خفق الكريمة الطازجة الباردة للحشوة مع إضافة السكر الناعم على دفعات.
4- نخلط خليط الكريمة و الكريمة المعدة سابقاً ثم نسكبها فوق البسكويت
ونسوي السطح و نعيد الكعكة إلى الثلاجة لمدة ساعة.
5- نخرج الكعكة من القالب و نوزع أصابع البسكويت على الأطفال لوضعها
حول أطراف الكعكة ثم نزين بالفراولة، التوت، البسكويت الدائري و ندخلها
الثلاجة مدة ساعة.
الموقع
موضوع: كعكة الفراولة والبسكويت 
الأربعاء 20 فبراير 2019 - 6:50
