المــقادير:
كاس ونصف ماء دافئ
4ملاعق كبيرة جبن سائل
فنجان ونصف سكرناعم
ربع كاس زيت
رشة ملح
6ملاعق حليب جاف بودرة
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
دقيق أبيض والأفضل كويتي (كاسين ونصف اعجنيها وزيدي شوي
شوي لحد ماتصير زي عجينة الفطائر )
الطريقة :
نخلط بالخلاط المقاديرثم يضاف الدقيق بالاخير ويعجن جيدا وتكون
العجينة متماسكة مثل عجينة الفطاير وتترك لتخمرلمدة ساعتين ثم
تفردوتكون سميكة (عريضة) بارتفاع نص سم تقريبا وتقطع بواسطة
كوب حاد أوأي اداة ثم تقطع بالوسط بواسطة غطاء صغير وتصف في
صينية بعددهنهاويعادعجن الزوائدمن العجينة وتشكل مرة ثانية ثم تترك
لفترة تتراوح من ربع الى نصف ساعة
وقبل ماتدخليها الفرن ادهني الوجه بحليب ابو قوس او اي حليب
بعد ماطلعت من الفرن ... بــــس انتبهو لاتحترق من تحت ...
لانها يمكن تحترق معك وانتي ماتحسين .. فــ كل شوي طلو عليها
من تحت
# بعضها غمستها بتوفي وخططت عليها بشوكولاته هيرشي
# وبعضها خلطت توفي مع شوكولاته هيرشي (عشان يكون اللون اسود )
ثم غمست الدونات فيها و خططت عليها بصوص ابيض مكون من
( سكر بودرة + كيري+شوي حليب سايل _ او يمكن تخلطين نستله +كيري )
# وبعضها غمستها بالتوفي وقلبتها بجوز هند محموس
# وبعضها غمستها بتوفي وخطتت عليها بهيرشي وبالصوص الابيض
وبـــالـــنـــهـــــايــــــــ ـــــــه ...اقوووووووووول
لاتفوتكم ... لذيذه وصحيه و....و........الخ
اتمنى تعجبكم ...
موضوع: دونات الفرن 
الثلاثاء 1 مايو 2018 - 20:02
