نشأت هذه الأبقار في بلجيكا
نتيجة لتزاوج الماشية المحلية مع الأبقار البريطانية
وتتميز بإحتواء جسمها على كتل عضلية ضخمة
وكتفسير علمي لهذ الظاهرة
فهي نتاج لما يسمى في العلوم البيولوجية
بالطفرة التي حدثت في جيناتها
المسؤولة عن تنظم البروتين
الذي ينظم بدوره نمو العضلات
حيث تؤدي هذه الطفرة
إلى نمو متسارع
في حجم العضلات.
فسبحانك اللهم