اعلام خاصة : الجنس : عدد المساهمات : 138917 تاريخ التسجيل : 11/12/2010 الموقع : مصر أم الدنيا - اسكندرية المزاج : الحمد لله معتـــــــدل
موضوع: بطاطس بالدجاج على الطريقه الهنديه السبت 24 أكتوبر 2015 - 6:18
لمقادير.. دجاجه كقطعه إلى قطع صغيره // بطاطس مقشره ومقطعه إلى مكعبات // 2بصل مفروم ناعم // نصف حزمه كزبره مفرومه ناعم // نصف كاس زيت // 2 مكعب ماجي // نصف م ش بهارات مطحونه (( فلفل ابيض….زنجبيل …هيل …كمون … قرفه… كزبره ناشفه …)) م ط لكل من (( هرد…. ثوم ناعم )) 4حبات فلفل أخضر حار مفروم ناعم // من 5 إلى 6 كاسات ماء… الطريقه…. ضعي الزيت في قدر وعلى النار ثم ضعي البصل وقلبيه إلى أن يصبح ذهبي اللون ثم ضعي عليه الدجاج والثوم والبهارات والفلفل والكزبره الخضراء.. ويقلب الجميع حتى يبقى على سمنه .ثم ضعي الماء تقريبا 5 كاسات ومرقة الماجي وقلبيه قليلا ثم أتركيها حتى تستوي الدجاج نصف إستواء . .ثم ضعي البطاطس وأتركيها حتى تنضج وبدون أن تهتري .. ثم ضعيها في طبق التقديم وت}كل مع الرز الأبيض..أو الشباتي,,,,
الموقع
موضوع: بطاطس بالدجاج على الطريقه الهنديه 
السبت 24 أكتوبر 2015 - 6:18
