طريقة تحضير سلطة البابا غنوج

طريقة تحضير سلطة البابا غنوج Header_image_Article_Main_Fustany_Baba_Ghanouge_Salad_kitchen

المقادير:
١ كيلو باذنجان رومي
٢ ملعقة طحينة
١ ثمرة فلفل أخضر
٢ فص ثوم
١/٤ ثمرة فلفل حار
١/٤ كوب خل
١ ملعقة صغيرة عصير ليمون (حسب الرغبة)
١/٤ ملعقة شطة ملح وفلفل
الخطوات: ١- ابدأي بشي الباذنجان بالقشر في الفرن حتى يصبح
قالبه طريا.
٢- قومي بنزع القشر ثم ضعي الباذنجان مع الفلفل والثوم في الخلاط
الكهربائي واضربيه جيدا إلى أن يصبح الخليط متجانسا.
٣- اضيفي الطحينة والخل والتوابل وامزجيهم جيدا.
اضيفي من المقادير ما تريه مناسبا إلى أن يصبح طعمه مقبولا وقدمي.
٤- يمكنك تزيين الطبق بحبات الرومان أو بزيت الزيتون
أو بأوراق البقدونس لإضافة لمسة جمالية عليه.

» طريقه تحضير البابا غنوج
» طريقه تحضير البابا غنوج
» طريقة تحضير: سلطة البطاطس ..
» طريقة تحضير سلطة الفتوش ..
» طريقة تحضير: سلطة سيزار ..