طريقة عمل الدجاج المشوي ..

طريقة عمل الدجاج المشوي .. Bnatsoft.com14007749277937

المقادير :
1 دجاجة كبيرة الحجم
1 كوب زيتون أخضر
1 كوب قراصيا
1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف
ورقتين لورو
3 فص ثوم “مفروم”
4/1 كوب زيت زيتون
4/1 كوب خل تفاح
4/1 كوب ماء
ملح
طريقة التحضير :
أولا لابد من غسل الدجاجة جيداً بالملح والليمون مع شطفها بالماء الجارى وتجفف جيداً
احضرى قالب زجاجى كبير مقاوم للحرارة، ضعى فيه الدجاجة على الصدر وتبليها بالملح
احضرى اناء كبير ضعى فيه كل من الزيتون والقراصيا والزعتر وورق اللورو والثوم والخل
والماء وزيت الزيتون ، واخلطيهم جيداً
خذى هذه التتبيلة وتبلى بها الدجاجة واتركيها لمدة نصف ساعة فى هذه التتبيلة
ثم ضعيها في الفرن على نار مرتفعة لمدة 20 دقيقة ثم هدئى النار إلى أن تنضج الدجاجة
وتقدم ساخنة
وأخيراً زينيها بالقراصيا والزيتون .

» طبق الدجاج المشوي ..
» الدجاج المشوي مع الأعشاب ..
» بانيه الدجاج المشوي.....
» الدجاج المشوي المتبل
» عمل الدجاج المشوي مع الأعشاب ..