4 بيضات اسبوعيا تقلل خطر الإصابة بالسكر ..

أظهرت دراسة فنلندية حديثة ان تناول اربع بيضات اسبوعيا يمكن ان يقلل خطر الاصابة بمرض السكر من النوع الثاني بأكثر من الثلث.
ووجد الباحثون, من جامعة شرق فنلندا, ان استهلاك هذه الكمية من البيض مرتبط بخفض مخاطر هذا المرض, الى جانب تقليل مستويات السكر في الدم.
وحللت الدراسة, وفقا لصحيفة “ديلي تلجراف” البريطانية, العادات الغذائية لألفين و332 رجلا تتراوح اعمارهم ما بين 42 و60 عاما, فوجدوا ان الذين يتناولون اربع بيضات
اسبوعيا انخفضت لديهم فرص الاصابة بالسكر من النوع الثاني بنسبة 37% مقارنة بالذين يتناولون بيضة واحدة اسبوعيا.
وقال الباحثون ان هذا الرابط بين تناول اربع بيضات وخفض نسبة الاصابة بالسكر ظل قائما حتى مع الاخذ في الاعتبار عوامل اخرى مثل النشاط البدني ومؤشر كتلة الجسم والتدخين واستهلاك الفاكهة والخضروات.
وعزا الباحثون هذا الامر الى احتواء البيض على العديد من العناصر الغذائية التي يمكن ان تؤثر على ما يعرف بأيض الجلوكوز.
غير ان الباحثين اوضحوا ان استهلاك اكثر من اربع بيضات اسبوعيا لم يحقق اي منافع اضافية تذكر في هذا المجال, كما انهم حذروا الاشخاص المصابين بالفعل بمرض السكر من
النوع الثاني من عدم زيادة حصتهم من البيض لأن ذلك يمكن ان يزيد فرص الاصابة بأمراض القلب عند المصابين بالمرض.

» الطماطم تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
» الفواكه تقلل احتمال الإصابة بالحصوات المرارية
» الدجاج والأسماك يمكن أن تقلل من الإصابة بسرطان الكبد
» مضادات الأكسدة تقلل خطر الإصابة بإعتام عدسة العين
» ممارسة مرضى السكر للرياضة تقلل الإصابة بضمور العضلات