برجر الجبن والمكرونة"

المقادير:
3 قطع برجر سريع التحضير
8 أكواب مكرونة مسلوقة
1 كوب جبنة شيدر مبشورة
½ كوب جبن شيدر مكعبات
½ كوب جبن بارميزان مبشور
1 كوب بقسماط خشن "كريسبي"
1 كوب دقيق
2 بيضة للخفق
½ كوب زيت نباتي
½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير:
- تحضر المكرونة بالجبن من خلال تحضير مقلاة كبيرة
ورفعها على نار منخفضة يضاف القليل من الزيت ثم توضع
البارميزان والشيدر على النار ثم الملح والفلفل ونرفعها من
على النار.
- تضاف المكرونة المسلوقة لخليط الجبن ثم يضاف نصف كوب
الجبن الشيدر، وتخلط جميع المكونات جيدا ثم تدخل الثلاجة حتى
تتماسك قليلا.
- يتبل البيض المخفوق والبقسماط الخشن بالملح والفلفل، وتقسم
الجبن بالمكرونة إلى قطع صغيرة وتخلط بالبيض ثم البقسماط
الخشن وتقلى في الزيت على درجة حرارة مرتفعة حتى تصبح
ذهبية اللون
- يقلي البرجر بالطريقة المعتادة ويقدم على شكل طبقات مع
المكرونة بالجبن.

» شوربة العدس والمكرونة
» بطاطس مشوية بالكركم والحار
» طريقة عمل برجر اللحم
» طريقة تحضير: برجر اللحم ..
» برجر كنج تقدم وجبة سوداء في اليابان