موس الفراولة

المقادير
- 1 كيلو من الفراولة المغسّلة والمقطّعة.
- 2 علبة من جيلو الفراولة أو عصير الفراولة.
- 400 غرام من البسكويت السادة المطحون.
- 4 كوب من الكريما.
- 1 كوب سكر.
- 150 غرام زبدة.
- كوب ماء مغلي.
- كوب ماء بارد.
- نصف كوب ماء فاتر.
-2 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين.

طريقة التحضير
1- أغسلي الفراولة وقطّعيها وأفرميها جيّداً حتى يتكوّن مزيجاً ناعماً.
2- من ثمّ أخلطي الفراولة مع السكّر وضعيها جانباً.
3- ذوّبي الزبدة قليلاً وأعجنيها مع البسكويت المفروم.
4- في الخلاط الكهربائي، أخفقي الكريما جيّداً حتى تصبح متماسكة.
5- ذوّبي الجيلاتين مع الماء الفاتر.
6- ذوّبي جيلو الفراولة مع كوب من الماء الساخن وكوب من الماء البارد.
7- أخلطي الجيلاتين مع الجيلو وحبّات الفراولة المهروسة.
8- في قعر كؤوس الموس، ضعي طبقة من البسكويت وفوقها طبقة من الكريما
ثمّ طبقة من مزيج الفراولة ثمّ طبقة أخرى من الكريما.
9- يمكنك تزيين الاكواب بحبات الفراولة، ضعيها في الثلاجة مدّة ساعتين
وقدّميها باردة

» كريب الفراولة
» تحضيركيك الفراولة
» الفراولة الزرقاء
» كيك الفراولة الهش
» كريب الفراولة