الفراخ المشوية بالزبدة والزعتر والليمون

الفراخ المشوية بالزبدة والزعتر والليمون %D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%AE-%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%A8%D8%AF%D8%A9-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B9%D8%AA%D8%B1-%D9%88%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%88%D9%86

المقادير:

·       50 جم من الزبد
·       3 ملاعق من الزعتر الطازج المفروم
·       ربع كوب عصير ليمون
·       4 فصوص ثوم مهروس
·       ثمرتين ليمون كبير مقطعة إلى أرباع
·       دجاجة كبيرة
·       2 جزر مفروم أو مقطع مربعات صغيرة
·       بصلة مفرومة
·       ملعقة من الروزماري المطحون أو المفروم
·       ملعقة دقيق
·       كوب من مرقة الفراخ
·       ملعقة صوص الصويا

الطريقة:

1-     سخني الفرن إلى درجة 180
2-     أذيبي الزبد وضعي الزعتر والثوم المهروس وعصير الليمون
3-     تبلي الفراخ من الداخل والخارج بتلك التتبيلة، وضعي أرباع الليمون وأوراق الزعتر
4-     قطعي الجزر والبصل وضعيها داخل الدجاجة
5-     ضعيها في الفرن لساعة ونصف حتى تصبح الفراخ طرية ومطهوة بشكل صحيح
6-     قومي بتحمير ملعقة الدقيق حتى يصبح لونه بنيًا وضعي صوص الصويا وضعيه على الدجاجة عند التقديم
7-     قدميها مع الأرز الأبيض أو مع الخضراوات والبطاطس
وبالهنا والشفا

********************

» السمك بالزبدة والليمون
» طريقة عمل الفراخ المشوية على البوتجاز .
» الفراخ المشوية في الفرن وسر الفحمة المشتعلة
» صدور الفراخ المشوية بالفلفل والحمص
» طريقة عمل الفراخ المشوية فى الفرن بالتتبيلة السرية ..