طريقة عمل دجاج بالاكياس

المقادير

جزر مقشر ومقطع,2 حبة
ليمون مقشر ومقطع, حبة
أكياس خاصة بالفرن , كيس
بهارات , ملعقة صغيرة
زيت ,3 ملعقة كبيرة
دجاج , دجاجة
ثوم مفروم قطع كبيرة,4 فص
بندورة مقشر ومقطع,2 حبة
بصل مقشر ومقطع,2 حبة
باذنجان مقشر ومقطع,3 حبة
بطاطا مقشر ومقطع,3 حبة
خل ,0.25 كوب
ملح ,2 ملعقة كبيرة
فلفل , ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

- نغسل الدجاج بالماء والملح جيداً

- نضع الدجاجة في وعاءٍ كبيرٍ ونضيف إليها الفلفل والملح والثوم والخل والبهارات، ونتأكد

من وصول المكونات إلى كل الدجاجة

- ننقع الدجاجة بالخلطة لمدة ساعتين

- نحضر كيس الشوي

- ندهن الدجاجة بالزيت، ونضعها بالكيس

- نضع كل من الباذنجان والبطاطا والبصل والبندورة والجزر والليمون في داخل الدجاجة التي في الكيس

- نغلق كيس الشوي بإحكام

- نطع الكيس داخل صينية الفرن، ونضعه بالفرن على نار متوسطة لمدة ساعة

- نخرج الكيس من الفرن ونفتحه بحذر خوفاً من البخار

- نخرج الدجاجة ونضعها في طبق التقديم ونضع الخضار حولها

- نأخذ المرق الذي خرج من الدجاج ونضع أيضاً فوق الدجاج للتغميس

شكرا لك على الموضوع الجميل و المفيد ♥

جزاك الله الف خير على كل ما تقدمه لهذا المنتدى ♥

ننتظر إبداعاتك الجميلة بفارغ الصبر

» طريقة عمل دجاج مع عيش رز اصفر
» طريقة كبسة دجاج سريعة
» طريقة عمل دجاج مع البهارات العربية
» طريقة عمل دجاج بالكاجو والكرفس
» طريقة دجاج كنتاكي الاصلي ..