الشوريك المصري بالسكر ..

المقادير :

نصف كيلو دقيق
نصف كوب زيت
نصف كوب سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ربع كوب ماء فاتر
بيضة
فانيليا
حليب سائل دافئ للعجن

للوجه:

صفار بيضة مخفوق مع فانيليا
سكر أبيض خشن
سمسم (اختياري)

طريقة التحضير :
- نذيب الخميرة وملعقة كبيرة من السكر في الماء الفاتر ونتركها حتى يتضاعف حجمها.
- نخلط الدقيق مع السكر ثم نضيف الزيت ونخلط.
- نخفق البيضة مع الفانيليا ونضيفها للخليط مع الخميرة ونخلط جيداً ثم نبدأ بإضافة
بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة لينة.
- نترك العجينة لتختمر ثم نبدأ في تشكيلها الى حلزونات أو حسب الرغبة.
- نرص حبات الشوريك في صواني مدهونة بالزبدة ونتركها تختمر مرة أخرى
ثم يدهن الوجه بصفار البيض ويزين بالسكر والسمسم.
- تخبز في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 حتى تنضج.

» طريقة عمل الشوريك المصري
» الشعيرية بالسكر
» 4 بيضات اسبوعيا تقلل خطر الإصابة بالسكر ..
» قناع للوجة بالسكر البنى والحليب
» تناول الأطعمة الغنية بالسكر صباحاً أفضل من تناولها ليلاً ..