بسكويت سهل للأطفال

المقادير:
3 أكواب وثلاثة أرباع دقيق
ملعقتان صغيرتان بايكنغ باودر
2 بيض كبير الحجم
ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
ربع ملعقة صغيرة ملح
1 قشر ليمون حامض مبشور
كوب زبدة
كوب وثلثان سكر
للتزيين:
كوب ونصف سكر بودرة
ملعقة كبيرة ونصف ملوّن طعام سائل أصفر
ملعقة كبيرة ونصف ماء
الطريقة:
1- في وعاء، إمزجي الدقيق والبايكنغ باودر والملح.
2- ضعي الزبدة في الخلاط الكهربائي واخلطيها مع السكر لتتشكّل رغوة.
3- أضيفي البيضتين واحدة تلو الآخر ثم أضيفي قشر الليمون المبشور.
4- أضيفي مكوّنات الوعاء إلى الخلاط الكهربائيّ واخلطيها إلى أن يصبح
المزيج متجانساً وناعماً.
5- أدخلي العجينة إلى الثلاجة لمدّة ساعة.
6- سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
7- ضعي أوراق زبدة على صينية فرن.
8- أنثري القليل من الدقيق ومدّي العجينة على مساحة مسطّحة.
9- إستخدمي قالباً على شكل نجمة لتقطيع العجينة.
10- ضعي نجوم البسكويت فوق أوراق الزبدة وادخلي الصينيّة إلى الفرن لمدّة 8 دقائق.
11- برّديها قبل تزيينها.
12- للتزيين: أسكبي الماء وملون الطعام فوق السكر واخلطي المزيج جيّداً حتى تتشكّل كريمة.
13- إدهني المزيج فوق حبّات البسكويت باستخدام سكين وادخليها إلى الثلاجة لمدّة ساعة ثم قدّميها.

» بسكويت الشاى
» بسكويت السمسم
» أطيب أنواع الكنافة
» بسكويت السيجار ..
» بسكويت العيد بالنشادر