اعلام خاصة : الجنس : عدد المساهمات : 138917 تاريخ التسجيل : 11/12/2010 الموقع : مصر أم الدنيا - اسكندرية المزاج : الحمد لله معتـــــــدل
موضوع: سلطة الجبن بالطماطم والأفوكادو .. الإثنين 3 فبراير 2014 - 8:58
المقادير: - 4 – 6 حبة طماطم - 2 – 3 حبة كبيرة أفوكادو. - 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون. ريحان أخضر. - 2 فص ثوم. - 1 ملعقة كبيرة ملح. - 4/1 كوب خل أبيض أو بالسميك. - 2/1 ملعقة صغيرة سكر. - ملعقة كبيرة زيت زيتون. - 1 ملعقة كبيرة ملح. - كرات الجبن. - 200 جرام جبن فيتا. - 2/1 ملعقة صغيرة أوريغانو. طريقة التحضير - قطعي الطماطم إلى شرائح واتركيه جانباً - قشري الأفوكادو، انزعي القشر وقطعيه شرائح نصف دائرية امسحيه بعصير الليمون واتركيه جانباً. - احضري طبق عميق، رصي شرائح ال طماطم بشكل دائري. - رصي شرائح الأفوكادو بشكل دائري يتوسط البندورة. - كرري ذلك مع تشكيل شكل هرمي. - وزعي أوراق الريحان ما بين طبقات السلطة. - وزعي كرات الجبن. - في الهاون ضعي الثوم والملح، دقي الثوم إلى أن يصبح ناعماً، أضيفي الخل والسكر، حركيه ليختلط، ثم أضيفي الزيت، قلبي ليختلط وزعيه فوق السلطة. - كرات الجبن: ضعي الجبن في طبق، أضيفي بعض الأوريغانو، قلبي الجبن بأطراف أصابعك مع الضغط إلى أن تصبح مثل العجينة، اعمليها مثل الكرة.
الموقع
موضوع: سلطة الجبن بالطماطم والأفوكادو .. 
الإثنين 3 فبراير 2014 - 8:58
