شرائح اللحم بصلصة الصويا ..

المقادير :
- نصف كيلو جرام شرائح لحم
بقري
- 2 بصلة
- 2 رأس فلفل أخضر
- 2 ملعقة طعام زيت
- فص ثوم
- نصف ملعقة صغيرة بهارات
- ملعقة صغيرة من دقيق الذرة
- ربع كوب ماء
- مكعب مرقة دجاج
- 2 ملعقة طعام صلصة الصويا
الطريقة :
- يقطع اللحم إلى شرائح رقيقة
- تقشر البصلتان وتقطعان إلى
أرباع
- تنزع البذور من الفلفل الأخضر
قبل تقطيعه إلى شرائح
- يسخن الزيت في مقلاة ويقلى فيه
الثوم المهروس ، ومسحوق البهارات ، وشرائح اللحم
- يقلى الكل حتى يصبح لون اللحم
بنياً ذهبياً
- يضاف البصل ويطهى المزيج
لمدة دقيقتين أو حتى يذبل البصل
وإنما يبقى هشاً
- تضاف شرائح الفلفل ويطهى الكل
معاً لمدة دقيقتين
- يضاف دقيق الذرة الممزوج بالماء
ومكعب مرقة الدجاج المفتت وصلصة الصويا
- يحرك المزيج حتى تغلي الصلصة
وتصبح كثيفة
- يقدم الطبق مع الأرز

شرائح اللحم بصلصة الصويا .. 57208

» شرائح اللحم بصلصة الصويا ..
» شرائح اللحم بصلصة الصويا ..
» الدجاج الصيني بصلصة الصويا ..
» شرائح اللحم بالجبن
» ( شرائح اللحم المشوى )