عصير الخوخ ..

عصير الخوخ

نصف كيلو خوخ
3 م-ك زبد
6 م-ك سكر ناعم
1 كوب صغير كريمة كاملة الدهن
1 م-ص قرفة ناعمة

يتم نزع البذور من الخوخ أولا ثم يقطع الي قطع صغيره و
توضع في إناء مجهز علي نار متوسطة الحرارة مع اضافه
الزبدو الماء و يترك الخليط علي النار لمده 12 دقيقه ثم
يوضع الخليط في الخلاط الكهربائي مع اضافه السكر الناعم
و يخلط جيدا ثم يوضع عصير الخوخ بالقرفة في قدر عميق
و يدخل الي البراد و يترك حتى يبرد لمده 1 ساعة ثم يتم
خفق الكريمة جيدا و يضاف عصير الخوخ بالقرفة الي أكواب
التقديم و من ثم يضاف إليه الكريمة المجهزة .